Grand Prix za żeberko na żętycy

Laureaci półfinału Fot. Anna Szopińska NOWY TARG. Burzowa pogoda pomieszała nieco szyki organizatorom nowotarskiego półfinału Małopolskiego Festiwalu Smaku, ale zwycięzców wyłoniono przed kolejną wiszącą w powietrzu ulewą, przyspieszając wręczenie nagród. Grand Prix VIII edycji jurorzy przyznali „juhaskiemu jadłu” Janiny Zborowskiej z Witowa.

Kuszące oscypki Fot. Anna Szopińska ZwyciężczyniSmakowite pierożki Fot. Anna Szopińska prowadzi gospodarstwo Dużo było młodzieży Fot. Anna Szopińska agroturystycznePrzed sceną Fot. Anna Szopińska w Witowie, a O najmłodszych też pomyślano Fot. Anna Szopińska w półfinale sięgnęła Ale fajnie!.. Fot. Anna Szopińska również po I miejsce w kategorii „Jak u mamy”. Wszystko to za przyczyną „żeberka z ziemniakami na żętycy”. Co więcej – również zupą: zoprozkom z grzybami, masłem i miętą – zdobyła i ubiegłoroczne Grand Prix w Nowym Targu.
Redykołka z żurawiną Wojciecha Komperdy z Ratułowa zapracowała na I miejsce w kategorii „Ekologiczne przysmaki”, a oscypek Stanisława Barnasia z Czerwiennego królował wśród „Tradycyjnych specjałów”. Chleb „Zadyma” – przysmak Szaflarskiej karczmy o tej samej nazwie, zdobył najwyższą nagrodę jako „Smakołyk z legendą”. Tak decydowali swoimi głosami uczestnicy półfinału.

Jurorzy natomiast II miejsce przyznali wędzonemu pstrągowi, wyhodowanemu i przyrządzonemu w gospodarstwie rybackim „Kali” Józefa Magiery z Lipnicy Wielkiej. III miejsce znowuż należało do chleba „Zadyma”. A karczma z Szaflar chwalona była również za pokaz gotowania: podniebienie smakoszy pieściły jej „gęsina na moskolach” i „góralska kwaśnica na baraninie”. Dyplomami za kulinarne popisy uhonorowano także Hotel „Nad przełomem” ze Sromowiec Niżnych i Koło Gospodyń Wiejskich ze Spytkowic. Ale – za gulasz nowotarski z makaronem i warzywami – najwyższy laur zdobyła nowotarska Villa Toscana.

Ponieważ imprezy będącej eliminacjami do największego wydarzenia kulinarnego w regionie nie dało się zorganizować na przeżywającym rewitalizację nowotarskim rynku – pozostał parking przy Hali Lodowej, też w sąsiedztwie potężnych wykopów. Nie popsuło to jednak apetytu odwiedzającym stoiska pełne wędlin, soków, wypieków, miodów i innych specjałów.

Degustatorzy mogli zagłosować na najsmaczniejsze jadło w plebiscycie, lecz oceniali je także zawodowcy i celebryci. Podobnie jak ubiegłego roku, do jury wszedł Zbigniew Kurleto – szef kuchni w krakowskiej restauracji „Eureka”, a towarzyszyli mu aktorzy z czułym podniebieniem: Sebastian Wątroba (serial „W11″) i Grzegorz Komendarek – („Złotopolscy”).

Emocjom kulinarnym podczas półfinału towaryszył bogaty program artystyczny, z popisami „Hyrnych”, koncertami zespołów „Insomina” i „InoRos”; z bajkowym spektaklem i różnymi atrakcjami dla najmłodszych.

Na nowotarskiej imprezie gościli m.in. wicemarszałek Małopolski Wojciech Kozak i radna wojewódzka Barbara Dziwisz, a doglądał wszystkiego Marcin Polus – prezes Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników. Organizatorzy to Urząd Marszałkowski, Urząd Miasta i MOK.

Wielki finał w Krakowie zaplanowano końcem sierpnia, jak zwykle na placu Wolnica.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *