NOWY TARG. W październiku trudno już o lepszą aurę dla kulinarnej imprezy „pod chmurką” niż miała ją 13. edycja Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wojewódzkiej imprezie promującej wartościowe, ekologiczne produkty sceneria nowotarskiego rynku nadała szczególnego kolorytu, tym bardziej, że bogata była oferta lokalnych producentów zdrowej żywności i mistrzów tradycyjnych potraw.
Smakoszów kusiły m.in. baran po szczawnicku i pstrąg po orawsku. Serki owcze, „miesane”, rasowe osycpki, kręgi i gomółki dojrzewających serów z przyprawami – szybko znajdowały amatorów. Swój towar polecali pszczelarze, lodziarze próbujący konkurować z miejscowymi, sadownicy, wytwórcy wędlin i smakowitych pierogów. Wzięcie miała też świeża produkcja food-trucków i tłoczone soki w autorskich kompozycjach festiwalowej klienteli.
Wszystko odbywało się pod okiem kulinarnej znakomitości w skali Polski, czyli Adama Chrząstowskiego i eksperta żywieniowego Jacka Szklarka, a krzątała się przy nich cały dzień pani wiceburmistrz Joanna Iskrzyńska-Steg, inicjatorka uczynienia stolicy Podhala przystankiem 13. odsłony Małopolskiego Festiwalu. Kucharze tacy jak Michał Henzel i Rafał Jurkiewicz serwowali wariacje na bazie tradycyjnych potraw. Swoich sił mogli spróbować także najmłodsi kandydaci na kucharzy.
Różne elementy scenografii, filmowej produkcji z lat PRL-u i muzycznej oprawy wskrzeszały klimat lat, w których dzieciom smakowała nawet oranżada w proszku bez wody… A biorąc udział w konkursie wiedzy o PRL-u, prowadzonym przez kultowego konferansjera, Marka Rusinka, można było zdobyć cenne nagrody.
Ogłoszenie wyników nastąpiło tuż przed godz. 19-tą i wielu dorosłych jeszcze wtedy ciągnęło na rynek, już w cieplejszych kurtkach, by w kinie plenerowym, z leżaków czy bufiastych siedzisk, jeszcze raz wspólnie obejrzeć niezapomnianą „Seksmisję”, która była ostatnim punktem festiwalowego programu.
Małopolski Festiwal Smaku – 13-ta odsłona
Fot. Anna Szopińska
