Najlepsza gawędziarka Dorota z Bukowiny Tatrzańskiej, a kucharka Helena

BUKOWINA TATRZAŃSKA. 48 Sabałowe Bajania za dsc 0442 Kopiowanienami. Nagrodę Grand Prix w postaci „Bukowiańskiego Buka”, za wybitną prezentację gawędy otrzymała Dorota Adamczyk z Szaflar.

W konkursie instrumentalistów Grand Prix za wybitną prezentację gry na skrzypcach otrzymał Ludwik Młynarczyk z Lipnicy Wielkiej, w konkursie śpiewu solowego – Zofia Wydro z Baranowa Sandomierskiego, śpiewu grupowego – grupa śpiewacza żeńska „Dolina Popradu” z Piwnicznej-Zdroju, a śpiewu drużbów weselnych i pytacy miejsce I zdobył Piotr dsc 0332 Kopiowaniedsc 0403 Kopiowaniedsc 0780 KopiowaniePławecki ze Starej Wsi. Z kolei w konkursie na mowę starosty weselnego dwa równorzędne pierwsze miejsca zdobyli: Stanisław Stasik-Krzocek z Białki Tatrzańskiej oraz Michał Matys z Białki Tatrzańskiej.
W konkursie potraw regionalnych bezkonkurencyjna okazała się Helena Madeja. Zdobyła I miejsca za bunc.

Przesłuchania konkursowe odbywające się w ramach Festiwalu Folkloru Polskiego 48. „Sabałowe Bajania” oceniała komisja w składzie: Aleksandra Bogucka – etnomuzykolog, dr Artur Czesak – językoznawca, Benedykt Kafel – etnograf, Dorota Majerczyk – etnolog oraz dr hab. Stanisław Węglarz – antropolog kulturowy.

– Komisja z zadowoleniem stwierdza, że w bieżącym roku w „Sabałowych Bajaniach” wzięło udział bardzo wielu wykonawców z obszaru całej Polski. Poziom wykonawczy w poszczególnych konkurencjach był wysoki, dobór repertuaru i charakter wykonawczy zgodny z tradycją własnego regionu. Na uwagę zasługuje udział w 48. „Sabałowych Bajaniach” wielu zdolnych instrumentalistów, którzy prezentowali grę na różnorodnych instrumentach, a zwłaszcza pasterskich. Mamy nadzieję, że w kolejnych latach pojawi się więcej uczestników w konkurencjach: pytacy, drużbów i starostów weselnych – stwierdziła komisja.

– Serdecznie dziękujemy organizatorom 48. „Sabałowych Bajań”, szczególnie pracownikom Bukowiańskiego Centrum Kultury na czele z dyrektorem Bartłomiejem Koszarkiem – za ogrom pracy, troskę okazywaną uczestnikom i wyjątkowo serdeczną atmosferę. Wyrażamy również podziękowanie konferansjerom: Janinie Paluch-Wacław, Joannie Łapce, Stanisławowi Sularzowi, Januszowi Łukaszczykowi i Piotrowi Kurucowi za atrakcyjny sposób prowadzenia imprezy. Równie serdecznie dziękujemy wszystkim sponsorom i darczyńcom, którzy przyczynili się do uświetnienia festiwalu – dodali członkowie komisji.

Komisja przesłuchała i oceniła 47 gawędziarzy (33 dorosłych, 3 młodzieżowych, 1 dziecięcych); 50 instrumentalistów (30 dorosłych, 16 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 41 śpiewaków solistów (31 dorosłych, 6 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 41 grup śpiewaczych (31 dorosłych, 6 młodzieżowych, 4 dziecięcych); 2 drużbów i parę pytacy oraz 3 starostów weselnych z województw: małopolskiego, podkarpackiego, śląskiego, świętokrzyskiego, lubuskiego, łódzkiego, wielkopolskiego, mazowieckiego oraz podlaskiego. Przyznała ona nagrody i wyróżnienia:

I. Konkurs gawędziarzy
A. Kategoria dorosłych.
• Nagrodę Grand Prix w postaci „Bukowiańskiego Buka”, za wybitną prezentację gawędy w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Dorota Adamczyk z Szaflar;
• cztery równorzędne pierwsze miejsca, wraz z dużymi spinkami góralskimi
i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł, otrzymują:
– Józef Niesyt z Jasienicy wraz z dodatkową nagrodą specjalną im. prof. dr. hab. Józefa Bubaka, w postaci dyplomu dla szczególnie zasłużonego gawędziarza kultywującego gawędę swojego regionu,
– Zofia Sordyl wraz z dodatkową nagrodą specjalną im. Franciszka Hodorowicza-Sewcowego, w postaci dyplomu za interpretację oraz wyjątkowe walory poznawcze i edukacyjne zaprezentowanej gawędy,
– Janina Pawlikowska z Gliczarowa Górnego,
– Krystyna Wilczyńska z Łukowicy;
• sześć równorzędnych drugich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:
– Czesław Majewski z Mystkowa,
– Krystyna Stękała z Cichego,
– Irena Stopa z Jordanowa,
– Anna Gil z Szaflar,
– Krystyna Olszewska z Jastrzębia-Zdroju,
– Stefan Pitoniak ze Zdziaru;
• siedem równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł, otrzymują:
– Dominik Matys z Białki Tatrzańskiej,
– Zofia Michałek z Dobrej,
– Jadwiga Hutyra z Rycerki Dolnej,
– Józef Krzak ze Śleszowic,
– Stanisław Ptaszek z Pasierbca,
– Jan Lorek z Przyszowej,
– Emil Brzyzek z Krempach;
• osiem równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują:
– Piotr Gąsienica ze Szczawnicy,
– Bronisława Bajor z Pigan,
– Antoni Potoniec z Olszany,
– Stanisława Żurek ze Smrokowa,
– Anna Kawalec ze Smrokowa,
– Ewa Siudajewska z Bęczkowa,
– Barbara Sroczyńska z Padwi Narodowej,
– Barbara Kosobucka z Zalasu.

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:
– Zofia Samul z Dębów,
– Anna Dziadkowiec z Jawiszowic,
– Cecylia Korban z Nidy,
– Karol Bator z Padwi Narodowej,
– Maria Heldt z Zembrzyc,
– Teresa Malinowska z Zacharza,
– Karol Skura z Baranowa Sandomierskiego.

W konkursie gawędziarzy nagrody pieniężne do wysokości 5 000 zł zostały ufundowane przez Małopolskie Centrum Kultury SOKÓŁ w Nowym Sączu.

Nagrodę pieniężną dla Zofii Sordyl imienia swego ojca Franciszka Hodorowicza-Sewcowego, ufundował jego syn Józef Hodorowicz-Sewców.

B. Kategoria młodzieżowa
• pierwsze miejsce wraz z małą spinką góralską, nagrodą specjalną im. Stanisława Chowańca-Suchowiana dla młodego wyróżniającego się gawędziarza w postaci dyplomu oraz nagrodą pieniężną w wysokości 400 zł, otrzymuje Jakub Siedlarz
z Boguszy;
• drugiego miejsca nie przyznano;
• dwa równorzędne trzecie miejsca, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
100 zł, otrzymują:
– Aleksandra Bigos z Dursztyna,
– Jadwiga Łaś z Szaflar;

C. Kategoria dziecięca
• pierwszego miejsca nie przyznano;
• cztery równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci książek, otrzymują:
– Łukasz Bryja z Łapsz Niżnych,
– Karol Bukowski z Maniów,
– Bartosz Pacyga z Krempach,
– Bartłomiej Stopka z Szaflar;

• cztery równorzędne trzecie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci kompletu biżuterii, otrzymują:
– Zofia Wojtas z Jurgowa,
– Karolina Fąfrowicz z Szaflar,
– Julia Górka z Mszalnicy,
– Regina Gąsienica-Giewont z Witowa;
• dwa wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:
– Katarzyna Mróz z Klęczan,
– Katarzyna Józefiak z Modrza.

Katarzyna Stasik z Bukowiny Tatrzańskiej nie została sklasyfikowana, gdyż wcześniej wystąpiła w grupie śpiewaczej „Mali Wiyrchowianie”.

II. Konkurs instrumentalistów
A. Kategoria dorosłych
• Nagrodę Grand Prix w postaci „Bukowiańskiego Buka”, za wybitną prezentację gry na skrzypcach, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Ludwik Młynarczyk z Lipnicy Wielkiej na Orawie;
• osiem równorzędnych pierwszych miejsc, wraz z dużymi spinkami góralskimi
i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł, otrzymują:
– Dorota Jędrzejek z Limanowej (skrzypce),
– Jakub Guzik z Juszczyna (skrzypce, heligonka),
– Marian Tabaszewski z Nowego Sącza (heligonka),
– Tadeusz Wielgus z Nowego Sącza (heligonka),
– Grzegorz Kowalczyk z Łapsz Niżnych (skrzypce),
– Jakub Rusiecki z Rabki-Zdróju (skrzypce),
– Edward Grucela z Piwnicznej-Zdróju (róg pasterski, okaryna, wrzeszczak),
– Eugeniusz Kopera z Brzysk (skrzypce);
• dziewięć równorzędnych drugich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:
– Romuald Jędraszak z Kostrzyna Wielkopolskiego (dudy wielkopolskie),
– Adam Kaiser z Przyprostyni (kozioł weselny),
– Zbigniew Przychodzki ze Szczawnicy (oktawki pienińskie),
– Maksymilian Bargiel z Lachowic (dudy),
– Wojciech Buńda z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce),
– Kazimierz Wiśniowski ze Strzyżowa (harmonijka ustna),
– Antoni Gluza ze Szczyrku (dudy, okaryna, heligonka, piszczałka),
– Rafał Gluza ze Szczyrku (skrzypce, okaryna, piszczałka),
– Jan Kuchta-Ciułacz z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce);
• osiem równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł, otrzymują:
– Sławomir Kurek z Wilkowiska (skrzypce),
– Patryk Rudnicki z Lipnicy Wielkiej na Orawie (piszczałka, listek),
– Andrzej Jędryczka z Przysiek (cymbały),
– Mariusz Wojtuń z Haczowa (lira korbowa),
– Jan Ryt z Suchej Beskidzkiej (dudy),
– Daniel Delimata z Hauszowej (skrzypce),
– Stanisław Skupień-Terpecki z Suchego (złóbcoki),
– Agata Korban z Dębskiej Woli (skrzypce);
• dwa równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:
– Adam Dziadkowiec z Gronia (złóbcoki),
– Łukasz Kontek z Wielkiej Wsi (dudy wielkopolskie);

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:
– Przemysław Zadora z Brzegów (skrzypce),
– Wiesław Kuskowski z Ostrołęki (harmonijka ustna).

B. Kategoria młodzieżowa
• dwa równorzędne pierwsze miejsca, wraz z małymi spinkami góralskimi oraz nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł, otrzymują:
– Samuel Guzik z Juszczyna (heligonka),
– Grzegorz Dziadoń (skrzypce);
• cztery równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
300 zł, otrzymują:
– Łukasz Cetera z Ludźmierza (skrzypce),
– Janusz Turza z Bukowiny Tatrzańskiej (skrzypce),
– Wojciech Waksmundzki z Ostrowska (skrzypce),
– Natalia Bandyk z Łącka (skrzypce);
• sześć równorzędnych trzecich miejsc, wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 100 zł, otrzymują:
– Iwona Waluś ze Szczyrku (okaryna, heligonka),
– Michał Zubek z Brzegów (skrzypce),
– Szymon Haniaczyk z Lipnicy Wielkiej na Orawie (skrzypce),
– Krzysztof Kuśnierek z Kościana (dudy wielkopolskie),
– Joanna Michalczyk z Kościana (skrzypce),
– Bartłomiej Gaździak z Frydmana (skrzype);
• cztery równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują:
– Patryk Kaczmarczyk z Trybsza (skrzypce),
– Kacper Ceremuga z Juszczyna (skrzypce),
– Weronika Łukaszczyk z Suchego (skrzypce),
– Wojciech Marek ze Skawicy (heligonka);

C. Kategoria dziecięca
• pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki, otrzymuje Łukasz Molenda ze Zbąszynia (sierszeńki, klarnet);
• dwa równorzędne drugie miejsca, wraz z nagrodami rzeczowymi w postaci książek, otrzymują:
– Wiktoria Sąder z Szaflar (skrzypce),
– Jan Trebunia-Tutka z Zakopanego (skrzypce);
• trzecie miejsce, wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki, otrzymuje Patrycja Wójciak z Lipnicy Wielkiej na Orawie (skrzypce).

III. Konkurs śpiewu solowego
A. Kategoria dorosłych
• Nagrodę Grand Prix w postaci „Bukowiańskiego Buka” za wybitną prezentację pieśni, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje Zofia Wydro z Baranowa Sandomierskiego;
• pięć równorzędnych pierwszych miejsc wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł otrzymują:
– Monika Dudek z Tenczynka,
– Józefa Sordyl z Korbielowa,
– Marcin Cichoń z Lubatowej,
– Barbara Chorążek z Uherzec Mineralnych,
– Jan Kubik z Krościenka n. D.

• siedem równorzędnych drugich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 200 zł otrzymują:
– Katarzyna Sikorska z Piwnicznej-Zdroju,
– Maria Dębska z Rudna,
– Anna Dunat z Jeleśni,
– Julianna Adamek z Pewli Wielkiej,
– Lidia Błachut z Łapsz Niżnych,
– Jan Majerczak ze Szczawnicy,
– Emilia Czeluśniak z Wójtowej;
• cztery równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi
w wysokości po 100 zł otrzymują:
– Danuta Surmacz z Korczyny,
– Urszula Cypcer ze Skoczowa,
– Martyna Żurek z Nowego Dworu,
– Maria Żebrowska z Dębskiej Woli;
• dziesięć równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują:
– Joanna Kowalczyk z Krościenka n. D.
– Joanna Jezierczak z Czarnej Góry,
– Barbara Jezierczak z Czarnej Góry,
– Katarzyna Kozik z Boguszyc,
– Władysław Basiorka z Cichego,
– Anna Kaciczak z Poręby Wielkiej,
– Józef Koral ze Stadeł,
– Artur Majerczak z Krościenka n. D.
– Piotr Woźniak z Rudnika,
– Krystyna Duda z Podegrodzia;

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymali:
– Józefa Domańska z Boguszyc,
– Paweł Przybyłek z Rogoźnika k. Będzina,
– Renata Pomykoł z Jastrzębia-Zdroju,
– Otylia Rusek z Jastrzębia-Zdroju.

B. Kategoria młodzieżowa
• pierwszego miejsca nie przyznano;
• dwa równorzędne drugie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
150 zł otrzymują:
– Emilia Talar z Łącka,
– Maria Błachut z Łapsz Niżnych;
• cztery równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
100 zł otrzymują:
– Zuzanna Mirek z Juszczyna,
– Marta Matusik z Suchej Beskidzkiej,
– Maria Wyrostek z Brzegów,
– Kamila Skowyra z Brzegów;

C. Kategoria dziecięca
• pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książki otrzymuje Łukasz Myśliwiec z Frydmana,
• drugie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci kompletu biżuterii otrzymuje Sabina Polak z Suchej Beskidzkiej,
• trzecie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci kompletu biżuterii otrzymuje Karolina Topór-Orawiec z Zakopanego,

Ponadto dyplom uczestnictwa otrzymała Wiktoria Olender z Podmokli Małych.

IV. Konkurs śpiewu grupowego
A. Kategoria dorosłych
• Nagrodę Grand Prix w postaci „Bukowiańskiego Buka” za wybitną prezentację pieśni, w postaci statuetki wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 600 zł, otrzymuje grupa śpiewacza żeńska „Dolina Popradu” z Piwnicznej-Zdroju;
• dwa równorzędne pierwsze miejsca wraz z dużymi spinkami góralskimi
i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 500 zł otrzymują grupy śpiewacze żeńskie:
– Siostry Paluch z Bukowiny Tatrzańskiej,
– „Młode Podhale” z Nowego Targu,
• sześć równorzędnych drugich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 400 zł otrzymują grupy śpiewacze:
– męska „Podegrodzcy Chłopcy” z Podegrodzia
– żeńska „Gorce” z Kamienicy,
– żeńska „Wesołe Kumoszki” z Tomaszowic,
– męska Zespołu Regionalnego „Zbyrcok” z Juszczyna,
– żeńska z „Karcmy pod Stancyjom” z Bukowiny Tatrzańskiej,
– żeńska Zespołu Góralskiego „Hamernik” z Krakowa;
• osiem równorzędnych trzecich miejsc wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po 300 zł otrzymują grupy śpiewacze:
– żeńska „Zbójecko Familia” z Cichego,
– żeńska „Watra” z Czarnego Dunajca,
– żeńska „Bolęcanki” z Bolęcina,
– żeńska „Pieniny” z Krościenka n. D.
– żeńska Zespołu Śpiewaczego z Boguszyc,
– męska Zespołu „Kombornia” z Komborni,
– żeńska „Karniowianie” z Karniowic,
– żeńska „Lasowiaczki” z Baranowa Sandomierskiego;
• osiem równorzędnych wyróżnień w postaci dyplomów otrzymują grupy śpiewacze:
– żeńska Koła Gospodyń Wiejskich „Zawojanki” z Zawoi,
– żeńska Zespołu Regionalnego „Zbyrcok” z Juszczyna,
– męska „Bobrowczanie” z Bobrownik,
– żeńska Zespołu Śpiewaczego z Nowogrodu,
– żeńska „Grębowianki” z Grębowa,
– żeńska „Modrzanki” z Modrza,
– żeńska Regionalnego Zespołu Folklorystycznego „Rogozanki”
z Rogoźnika k. Będzina,
– żeńska „Płocanki” z Płok;

Ponadto dyplomy uczestnictwa otrzymały grupy śpiewacze:
– żeńska „Kamienianki” z Kamienia,
– żeńska „Strzelce” ze Strzelec,
– żeńska Zespołu „Ludowiacy od Będkowa” z Będkowa,
– mieszana „Zbiyracka” z Podhala,
– żeńska „Druga Młodość” z Jastrzębia-Zdroju,
– żeńska „Klonowianki” z Klonowca.

B. Kategoria młodzieżowa
• pierwsze miejsce wraz z małą spinką góralską oraz nagrodą pieniężną w wysokości 400 zł otrzymuje grupa śpiewacza żeńska „Dziywcynta z Zakopanego i Kościeliska”,
• dwa równorzędne drugie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
300 zł otrzymują grupy śpiewacze:
– żeńska „Odrowążanie” z Odrowąża Podhalańskiego,
– żeńska „Niedziycanki” z Niedzicy;
• dwa równorzędne trzecie miejsca wraz z nagrodami pieniężnymi w wysokości po
200 zł otrzymują grupy śpiewacze:
– żeńska „Kapeli Skoblicka” z Suchej Beskidzkiej,
– żeńska Zespołu Regionalnego „Zbójnik” ze Skawicy.

Ponadto dyplom uczestnictwa otrzymała grupa śpiewacza mieszana „Sykowni” z Załucznego.

C. Kategoria dziecięca
• pierwsze miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci książek otrzymuje grupa śpiewacza żeńska Zespołu Regionalnego „Orawianie im. Heródka” z Lipnicy Wielkiej na Orawie,
• drugie miejsce wraz z nagrodą rzeczową w postaci voucherów otrzymuje grupa śpiewacza żeńska Zespołu Regionalnego „Mali Wiyrchowianie” z Bukowiny Tatrzańskiej,
• trzeciego miejsca nie przyznano;
• dwa równorzędne wyróżnienia w postaci dyplomów otrzymują grupy śpiewacze żeńskie:
– Zespołu Regionalnego „Mała Juzyna” z Zawoi,
– „Małe Lasowiaczki” z Baranowa Sandomierskiego.

V. Konkurs śpiewu drużbów weselnych i pytacy
• pierwsze miejsce, wraz z dużą spinką góralską i nagrodą pieniężną w wysokości
400 zł, otrzymuje Piotr Pławecki ze Starej Wsi,
• drugie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 300 zł, otrzymuje
Dawid Ciągło z Podegrodzia,
• trzecie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 200 zł, otrzymują pytace Ryszard Kuchta i Józef Budz-Miescorz z Białki Tatrzańskiej.

VI. Konkurs na mowę starosty weselnego
• dwa równorzędne pierwsze miejsca, wraz z dużymi spinkami góralskimi i nagrodami pieniężnymi w wysokości po 200 zł, otrzymują:
– Stanisław Stasik-Krzocek z Białki Tatrzańskiej,
– Michał Matys z Białki Tatrzańskiej;

• drugie miejsce, wraz z nagrodą pieniężną w wysokości 150 zł, otrzymuje Feliks Pleśniarski z Bukowska.

Nagrody pieniężne dla laureatów poszczególnych konkursów do wysokości 20 000 zł, ufundowało Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

***

P r o t o k ó ł z degustacji potraw regionalnych, która odbyła się w dniu 16 sierpnia 2014 r. jako impreza towarzysząca Festiwalowi Folkloru Polskiego 48. „Sabałowe Bajania” w Bukowinie Tatrzańskiej.

Komisja w składzie:
1. Pan Andrzej Skupień – Prezes Zarządu Głównego Związku Podhalan w Polsce, Wicestarosta Tatrzański,
2. Pan Stanisław Łukaszczyk – Wójt Gminy Bukowina Tatrzańska,
3. Pan Bartłomiej Koszarek – Dyrektor Bukowiańskiego Centrum Kultury
„Dom Ludowy”,
4. Pan Andrzej Pietrzyk – Prezes Związku Podhalan Oddział Bukowina Tatrzańska,
5. Pan Andrzej Pietras – folklorysta, bukowiański aktor.

oceniła 30 potraw przygotowanych przez gaździny i zakłady gastronomiczne. Jury stwierdza wysoki poziom regionalnych potraw, wierność tradycji w doborze składników oraz zastosowanie tradycyjnych receptur. Wszystkie potrawy należały do potraw wyjątkowo smacznych i zasługują na wyróżnienia. Komisja postanowiła przyznać wszystkim równorzędne nagrody w wysokości po 50 zł.:

1. Heleny Madeja – za bunc;
2. Zofii i Józefa Czerników – smolec ze skwarkami;
3. Grażyny Bukowskiej – za sałote z grulami i moskole z masłym cosnokowym
i bockiym;
4. Marii Budz – za kapuste na maślonce;
5. Marii Kuchty – Pensjonat „Jutrzenka” – za sałote na kwaśnym mlyku i smolec ze skwarkami;
6. Piekarni Tradycyjnej GS Bukowina Tatrzańska Spółka z o.o. – za chlyb pasterski, chlyb bukowiański i chlyb zytni;
7. Anny Mrowcy – za gulaś myśliwski i kapuste biołom ze śmietanom i pomidorami;
8. Zofii Babiarz – za kwaśnice z zioberkiym i grulami oraz tarcioki z bryndzom
i skwarkami;
9. Zofii Budz – Pensjonat „Zofijówka” – za kluski scykane z susonymi śliwkami i kluski scykane ze skwarkami;
10. Heleny Łapki – Gospoda „U Michałków” – gałuski z kapustom i skwarkami oraz moskole z masłym cosnokowym ;
11. Marii Cikowskiej – za moskole z masłym i bryndzom;
12. Józefy Kuruc – za moskole z masłym cosnokowym i bockiym;
13. Karczmy „U Leśnego” – za zupe chrzanowom z plackiym ziymniacanym i tatar
z pstrąga wyndzonego;
14. Cukierni „Łasuch” – za kołoc z syrym i grulami, rogaliki drozdzowe z marmóladom oraz placek drozdzowy z borowkami;
15. Danuty i Józefa Chowańców – Pokoje Gościnne „U Mikołaja” – za tarcioki ze spyrkom;
16. Małgorzaty i Kazimierza Stachoniów – Pokoje Gościnne „Cichy Kącik” – gulaś segedyński dziadka Mikołaja;

Ponadto Jury postanowiło przyznać specjalne wyróżnienia dla następujących potraw:
• Nagrodę Prezesa Zarządu Głównego Związku Podhalan w Polsce Andrzeja Skupnia dla Karczmy „U Leśnego” za zupe chrzanowom z plackiym ziymniacanym oraz dla Małgorzaty i Kazimierza Stachoniów za gulaś segedyński dziadka Mikołaja.

• Nagrodę Wójta Gminy Bukowina Tatrzańska Stanisława Łukaszczyka dla Marii Budz za kapuste na maślonce oraz dla Zofii Babiarz za kwaśnice z zioberkiym
i grulami.

• Nagrodę Dyrektora Bukowiańskiego Centrum Kultury „Dom Ludowy” Bartłomieja Koszarka dla Anny Mrowcy za kapuste biołom ze śmietanom i pomidorami oraz dla Danuty i Józefa Chowańców za tarcioki ze spyrkom.

• Nagrodę Prezesa Związku Podhalan Oddział Bukowina Tatrzańska Andrzeja Pietrzyka dla Grażyny Bukowskiej za sałote z grulami oraz dla Gospody „U Michałków” za gałuski z kapustom i skwarkami.

• Nagrodę Andrzeja Pietrasa dla Marii Kuchty za sałote na kwaśnym mlyku oraz dla Zofii Budz za kluski scykane z susonymi śliwkami i kluski scykane ze skwarkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *